正月のお食事
明けましておめでとうございます。
栄養部は、今年も皆様に美味しいお食事を提供していきたいと思います。
今年もよろしくお願い致します。
令和5年最後の日には年越しそばをお出ししました。
元日にはカニとうなぎのちらし寿司、紅白なます、黒豆、きんとんなどおせち料理をお出ししました。
おせちはお弁当容器を並べて一斉に盛り付けます。
どうしたらきれいに見えるか試行錯誤しながら盛り付けました。
「こんな豪華なものあたると思ってなかった~!」と新年早々、入居者様の笑顔が見られました。
雪も降らず穏やかな正月となりました。
今年も皆様が健康で幸せに暮らせますように!
…と、新年を迎えた日に地震が起きました。
断水も続いており、いつも通りの食事を提供することもできていませんが、利用者様も職員も一生懸命頑張っています!
見通しが立たず、不安な日々が続きますが、前を向いていきたいと思います…!
S.S