栄養士だより（５月号）

　だんだんと暖かな季節となってまいりました。皆さん、外に出て作業をする機会が増えていませんか。これからの時期、日差しが強かったり、汗をかきやすくなったりします。外出時は、必ず帽子や手ぬぐい、飲み物などを忘れずに持って行きましょう。

　さて、食事をされるとき、次のようなことを感じることはありませんか。

1. 入れ歯が合わなくなってきた。
2. 食べている途中に、咳やムセ込みがある。
3. 食べ物がのどに引っかかる感じがする。
4. 食事のとき、口から食べ物がこぼれやすい。
5. 食べた後に、胸が使える感じがする。
6. 食事で疲れるようになった。　歳を重ねるとともに、「飲み込む力」が弱くなってきています。これらの症状に思い当たることがあれば、早めにかかりつけ医に相談してみましょう。 

＊＊＊食品の取り扱いについて＊＊＊

　気温が高くなる日が続いてきました。

　食べきれず残ったおかずは、ラップをして冷蔵保存したり、食べる前に、必要な分だけ取り、残りはタッパに入れ冷蔵庫で保存しましょう。これからの時期は、保存しても１～２日で食べ切るようにしましょう。

管理栄養士　竹下