栄養士だより（1月号）

新年明けましておめでとうございます

皆様お元気で新年をお迎えのことと存じます。

年末年始は「食」の誘惑が増す時期です。新しい年を迎え、バランスの良い食事をとるることで、今年1年の良いスタートを切りましょう。

■炭水化物だけにかたよらない

おもちだけ、麺類だけ、という食事は控えましょう。

市販のもち2個（約100g）で、ごはん茶碗一杯（約150g）と同じカロリーに当たります。

■たんぱく質だけにかたよらない

かまぼこばかり、数の子ばかり、黒豆ばかり、になってはいませんか。

これらは箸休めとして少量を楽しみ、普段通りのおかずで食事をとりましょう。

■食物繊維を忘れずに

野菜やきのこ、海藻類もしっかり食べましょう。

★今年は酉年です★

酉（とり）は「取り込む」に繋がると言われ、そこから運気やお客様を取り込め、商売繁盛に繋がると言われています。

管理栄養士　堀